Použijte papírové poháry nebo plastové poháry na kávu

Stephanie Falková a její manžel jako likéry z jamové šťávy. San Diego založil řetězec několik měsíců v loňském roce, protože sloužil svým nápojům v plastových pěnicích.

Je to biologicky odbouratelný faktor. Není tam žádná výmluva. Každý ví víc, "řekla paní Falková, protože její manžel je svatební fotograf.

Nyní však Jamba Juice Co. a několik dalších potravinových řetězců začínají sloužit samedrinkům v papírových kelímcích. Paní Falková je fanoušek; Její nápoj zůstává stejně studen v papírovém poháru s jablečným džemem Jamby Juice, řekla.

Papírenský průmysl se toho hodně líbí. Produkce bílého kopírovacího papíru a jiných forem "nekrytého" papíru klesla od roku 1999 o 38%, zatímco poptávka po papírových kelímcích Roste podle průmyslových analytiků o 5% ročně. Otázky životního prostředí od spotřebitelů a nové zákazy plastové pěny ve více amerických městech vedou k tomu,

Jamba Juice uvedla v loňském roce, že přijme papírové poháry pro své hladké nápoje a další studené nápoje "pro zlepšení naší environmentální stopy." McDonald 's Corp. nahrazuje plastové pěnové poháry papírovými kelímky McCafe u všech 14 000 McCafes po celé zemi. Společnost říká, že se snaží více zaměřit na životní prostředí a snížit náklady na odpadky. Dunkin 'Brands Group Inc. řekl, že testuje papírové kelímky .

Tyto společnosti se připojují ke společnosti Starbucks Corp. a dalším řetězcům, které používají papírové poháry již léta. Produkce papíru používaného k výrobě pohárů za posledních pět let vzrostla v USA o 16%, tvrdí průmyslová skupina American Forest and Paper Association.

Společnost International Paper Inc., snažící se využít růstu poptávky, plánuje zdvojnásobit výrobu zařízení na výrobu papírových pohárů v Kentonu v Ohiu. Společnost přichází s novým designem poháru - jako je tomu již ve výrobě, která je plně biologicky rozložitelná s rostlinnou podšívkou - a agresivně uvádějí na trh výhody papíru potenciálním zákazníkům.

Objem výroby papírových šálků a desek odpovídá asi čtvrtině objemu US. Trh s kopírovacím papírem, podle poradenské firmy Fisher International Inc., která se specializuje na údaje o celulózovém a papírenském průmyslu ( http://www.pandopapercup.com )

Přesto, "Vypadá to jako chvíle, kdy se velké značky rozhodnou přijmout veřejnou pozici pro udržitelnost," řekl Michael Lenihan, ředitel prodeje a vztahů se zákazníky na InternationalPaper. Potravinářské podniky ji nyní uznávají jako příležitost k značce v mnohem širším měřítku. "

Zástupci pro životní prostředí tvrdí, že papír je pro životní prostředí jednodušší než plastová pěna, neboť ten se rozkládá na skládkách a poté se na potraviny mýlí. Plastová pěna je recyklovatelná, pokud není udržována v čistotě a oddělena od jiných typů plastů - tolik lidí v USA to neberou. Není biologicky odbouratelný.

Takové starosti vedly San Francisca v roce 2007 a Seattle v roce 2009, aby zakázali plastovou pěnu, místo toho požádali prodejce potravin, aby poskytli kompostovatelné nebo recyklovatelné kontejnery. Další města ve WestCoastu následovaly a New Yorkská městská rada hlasovala v prosinci o zákazu plastových pěnových kontejnerů, pokud průmysl neprokáže, že je recyklovatelný. ( Http://www.pandopapercup.com )

Zákazníci se stále pokoušejí zjistit, jak se to stane, "říká AlecFrisch, viceprezident a generální ředitel skupiny Georgia-Pacific LLC, která vyrábí řadu papírových kelímků , včetně papírových kelímků s dvojitými a plastovými laky .

Průmysl z plastu a pěny zpochybňuje představu, že pěna je méně šetrná k životnímu prostředí, kříží ji až po dezinformaci. "Myslím, že existuje spousta omylů ohledně polystyrenové pěny a papíru," řekl Keith Christman, výkonný ředitel pro plastové trhy v AmericanChemistry Council, která zastupuje průmysl. Pěna je složena z 95% vzduchu, takže na prvním místě je méně materiálu. " To také vede k menší spotřebě energie a méně hromadného odpadu, dodal.

Z průzkumu, který provedl ACC, vyplývá, že v 50 největších městech Spojených států je asi 16% populace schopno recyklovat potravinářské výrobky vyrobené z pěny, ve srovnání s asi 10% u papíru.

Ve skutečnosti papírové šálky nejsou tak šetrné k životnímu prostředí, jak se zdá. Jen asi 11% recyklovatelných rostlin v USA může v současné době recyklovat, podle American Forest and Paper Association, protože jsou typicky potaženy plasty nebo mají nápojové zbytky. Černobílý "snadno recyklovatelný pohár určený pro horké nápoje" je jedním z důvodů, proč Dunkin 'Brands stále váží, zda se má obrátit na papír, řekl Karen Raskopf, hlavní komunikační důstojník.

"V tomto okamžiku nevíme, zda naše konečné řešení bude papír nebo jiný materiál," dodala.

Papírové kelímky jsou o něco dražší než pěna, obvykle o pár centů. Doplňky jako dvojité stěny pro izolaci nebo rostlinnou podšívkou, aby byly kompostovatelné, zvyšují cenu. ( Http://www.pandopapercup.com )

McDonald's používá od roku 2012 dvojité stěny papírových kelímků, které mají od roku 2012 malou kapsu vzduchu mezi dvěma restauracemi na západním pobřeží. Nowit se rozšiřuje do středozápadu a částí východního pobřeží, říká Ian Olson , Ředitel udržitelnosti.

Zatímco papírový pohár je dražší, McDonald's říká, že to bude znamenat rozdíl v tom, Většina řetězového odpadu je založená na papíře - přemýšlejte o tom, obalové kartony a Big Mac boxy - takže papírové šálky mohou jít do stejného odpadkového koše a nakonec do košů pro recyklaci.

Hlavní výzvou pro potravinářské společnosti je najít šálek, který funguje stejně jako plastová pěna, a spotřebiteli to nestojí víc, říká Bonnie Riggsová, analytička v oblasti restauračního průmyslu s konzumním výzkumným pracovníkem firmy NPD Group. "Myslím, že opravdu nezáleží na tom, jestli zachová všechno a uchovává všechno chladné a spotřebitelé nemusí za to platit dodatečně," řekla. E-mail: davidyang@pandocup.cn , ( http://www.pandopapercup.com )